Польза куриных яиц

В одном яйце содержится около 6 граммов белка со всеми девятью «незаменимыми» аминокислотами, строительными блоками всех белков. Яичный белок содержит около половины этого полноценного мясного белка и лишь небольшую часть жира и холестерина. Куриные яйца богаты различными питательными веществами, содержат большое количество питательных веществ — витаминов, минералов, аминокислот, селен, фосфор, холин, витамин В12.

Антиоксиданты, которые помогают сохранить ваши клетки здоровыми, помогают вашему «хорошему» холестерину. Этот «хороший» холестерин, называемый ЛПВП, липопротеины высокой плотности , повышается у людей, которые едят три или более яиц в день, но, ЛПНП, «плохой» тип, в этом случае тоже повышается. Но и отдельных частей каждого становится больше. Так плохим типам холестерина будет труднее причинить вред, а хорошим легче избавиться от них.

Яйца могут помочь снизить уровень триглицеридов. Более низкий уровень триглицеридов в крови, лучше для здоровья. Омега-3 кислоты, содержащиеся в курином яйце, помогают понизить уровень плохого холестерина.

Яйца могут снизить вероятность инсульта. Согласно недавнему китайскому исследованию, у людей, получавших около одного раза в день, вероятность умереть от геморрагического инсульта была почти на 30% ниже, чем у тех, у кого его не было. Достаточно высокая пищевая питательная ценность яиц, легко позволяет устранить чувство голода, при довольно малом количестве калорий, что может способствовать снижению веса. Всего около 70 калорий на яйцо, сварите парочку вкрутую и положите в холодильник. Добавьте салат или пару ломтиков хлеба, и вы получите быстрый и полезный обед.

Яйцо, ломтик цельнозернового тоста, немного авокадо и немного острого соуса, и вы получите блюдо, достойное короля по цене бедняка. И вам не нужно беспокоиться о сахаре или углеводах, потому что в яйцах их нет.

Люди, которые едят яиц больше, похоже, не повышают свои шансы на сердечные заболевания. Даже люди с преддиабетом или диабетом 2 типа были такими же здоровыми после диеты с высоким содержанием яиц, предназначенной для снижения веса. Согласно недавнему китайскому исследованию, у людей, которые съедали около одного яйца в день, вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний была почти на 20% ниже, чем у тех, кто не ел яйца.

Ешьте их на завтрак, и вы дольше будете чувствовать себя сытым. Это повысит вероятность того, что вы будете меньше есть в течение дня. Например, у подростков, которые съедают яйцо утром, в обед в среднем на 130 калорий меньше.

Врачи знают, что антиоксиданты лютеин и зеаксантин, помогают предотвратить такие заболевания глаз, как катаракта и возрастная дегенерация желтого пятна. Зеленые листовые овощи, такие как шпинат и капуста, тоже их содержат. Но яйца являются их лучшим источником. Это потому, что жир, который они содержат, облегчает вашему телу усвоению этих питательных веществ.